Arhiva za Ožujak, 2018

Birradelborgo…izvrsna radionica koktela na bazi craft piva iz Italije…u Bokamorri…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on Ožujak 27, 2018 by Dalmacija moja inspiracija

Kad me je Diana Jelaska uvoznica Talijanski craft piva pozvala na ovu radionicu u prvi momenat nisam mogao virovat da se sa pivom mogu pravit kokteli.

Ali je znatiželja bila tako velika da san odma reka…dolazim.

U Bokamorri na Trumbićevoj obali u Splitu se okupila creme de la creme barmana iz Splitskih hotela barova i restorana. Tako da su mogli iz prve ruke dobit potrebne informacije o pivima i mogučnostima a bome i proceduru mixanja koktela.

Stvarno je krasno osvježenje kušat koktel sa ovakvim kombinacijama.

Meni osobno je bija gušt bit između mladi judi punih entuzijazma i gladni znanja.

Giullio Pantene putujuči bartender / barman firme Birradelborgo je vrhunski meštar svoga zanata i na izvrsnome engeskom jeziku je izmixa tri koktela dva sa craft pivima i jedan koji mi je lipo lega a taj je spravljen od pola pivo pola vino po metodi champagneoise.

Divota za sva tri koktela.

Bravo za ovu radionicu a znanja nikad dosta zato je i interes bija velik.

Puno uspjeha u poslu i svima veliko bravo…pogotovo za organizatoricu Dianu Jelaska.

 

 

 

Oglasi