Kad me je Diana Jelaska uvoznica Talijanski craft piva pozvala na ovu radionicu u prvi momenat nisam mogao virovat da se sa pivom mogu pravit kokteli.
Ali je znatiželja bila tako velika da san odma reka…dolazim.
U Bokamorri na Trumbićevoj obali u Splitu se okupila creme de la creme barmana iz Splitskih hotela barova i restorana. Tako da su mogli iz prve ruke dobit potrebne informacije o pivima i mogučnostima a bome i proceduru mixanja koktela.
Stvarno je krasno osvježenje kušat koktel sa ovakvim kombinacijama.
Meni osobno je bija gušt bit između mladi judi punih entuzijazma i gladni znanja.
Giullio Pantene putujuči bartender / barman firme Birradelborgo je vrhunski meštar svoga zanata i na izvrsnome engeskom jeziku je izmixa tri koktela dva sa craft pivima i jedan koji mi je lipo lega a taj je spravljen od pola pivo pola vino po metodi champagneoise.
Divota za sva tri koktela.
Bravo za ovu radionicu a znanja nikad dosta zato je i interes bija velik.
Puno uspjeha u poslu i svima veliko bravo…pogotovo za organizatoricu Dianu Jelaska.
balancana 