Arhiva za Siječanj, 2013

štorije o vinima i bibitama nikad nima kraja…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on 4 siječnja, 2013 by Dalmacija moja inspiracija

SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC SONY DSC

Draga su mi ova vrimena, malo je ladno i lagana je tremuntana a u vrtlu nima puno lavure a onda je najboje se spustit doli šoto deboto tri metra po zemjon i malo guštat u kojem žmulu vina oli lipoj domačoj bibiti…eto, sva san vina pritočija i sad miruju a ja san napravija nikoliko kupaža ma bilo je tu dil 2010 pa dil 2011te i pinkicu 2012e…a i kod Merlota Rose san jema nike rošade…dvi tri masline, bokun kruva i feta sira i onda kušavanje razni konbinacija e ka mi jedna lipo legne onda se u temu omjeru i kupažira…brez libra i lapiša  se ne more i onda to napisano gre u arhivu…sve je ovo igra za svoje gušte a u temu i je čarolija pravjenja vina…

108_9844-001 IMG_0575 IMG_0582 IMG_0585 IMG_0592 IMG_0595 IMG_0597 IMG_0599 IMG_0603-001 IMG_0604 IMG_0605 IMG_0609-002 IMG_0616 IMG_0619 IMG_0916 IMG_1412 IMG_1413 IMG_1417 IMG_1418 IMG_1419 IMG_1434 IMG_1435 IMG_1442 IMG_1445 IMG_1448 IMG_1451

limunčelo…pa normalno je da su limuni neprskani..

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on 2 siječnja, 2013 by Dalmacija moja inspiracija

sirup od limuna 003

Ka i svake godine limuni nan dobro rode…štrukajemo i za limunadu dikod se duperaje za kolače a najdraže mi je pravit limunčelo…ovu bibitu svak voli tako da je to zahvalna delicija…nakon pravjenja arančina, limunčina i manadrinčina doša je red i na ovu bibitu…još me čeka napravit mandarineto i onda smo gotovi za ovu sezonu…ali sa takin bibitam triba bit umjeren…malo ulit i polagano pijuckat…pamet u glavu da ste mi dobro i beričetno…

108_3138 IMG_0972 izolacija 103 plano juni 119 recepti 307 recepti 315 recepti 331 recepti 336 recepti 339 recepti 351 recepti 357 recepti 360 sirup od limuna 036 sirup od limuna 037