Arhiva za Prosinac, 2012

Kaštela…sva lipota pučke arhitekture…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on Prosinac 30, 2012 by balancana

Evo smo pri kraju godine i vrime je od feštavanja i darivanja…tamo nidi u siječnju čemo jopet reč ma jeli nan sve ovo tribalo…ali taki smo svit tradicija, komercija, ugledavanja na druge, pomodarstvo sve to čini svoje da se svake godine vrtimo u krug i damo sebi oduška…e ka smo taki i nek nan je kako nan je…valjda čemo ove godine bit pametniji nego prošli godina, ma ko zna,  ipak nek van godina bude beričetna…

108_5063 ex jugovinil 023 ex jugovinil 027 ex jugovinil 028 ex jugovinil 029 ex jugovinil 031 ex jugovinil 038 ex jugovinil 038-001 ex jugovinil 043 ex jugovinil 044 ex jugovinil 047 ex jugovinil 049 ex jugovinil 050 ex jugovinil 051 IMG_0688 IMG_0696 IMG_0712 IMG_0741 IMG_0863 IMG_0900 IMG_0992 IMG_1018 IMG_1066 IMG_2289 interspar 050

Dalmacija…nije samo uz more…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on Prosinac 27, 2012 by balancana

Dragi su mi ovi političari koji stalno ponavjaju triba ovo triba ono…pa mogli bi ovo napravit oli trebali bi ono napravit…i dok oni govore pizdarije Dalmatinska Zagora pomalo izumire…ajde nije baš sve, ono malo sela koja su blizu glavnih prometnica eto ta sela nikako i uspjavaju se održat ali sve ono ča je daje to polako izumire i puk stari…nedijon život malo oživi ka se navrnuti građeni vračaju na stara ognjišta i donose spizu svojin starima koji su ostali na selu živit…prije je bilo obrnuto dica bi išla na selo i vračala se sa punin boršama sira, verdure, kunpira, rakije oli pršuta ali ta vrimena su zauvik nestala sad triba stare jude naranit i donit in iz grada sve potrebito…ma daje pameti ali kod nas nima pameti onda bi tribalo napravit taku poreznu stimulativu mladome svitu da se odluče živit na selo… samo bi luđak tu poreznu stimulaciju odbija…stvarno je ščeta da kod nas nima pametni judi sa dugoročnom strategijom razvoja…Dalmatinska Zagora je ka stvorena za stresless turizam i za tipični Dalmatian slow life…ideja jema napritek ali strategija održivoga razvoja je u povojima a kako stvari stoje ostat če još dugo vrimena u povojima…nek van blagdani budu u miru i slijedača godina beričetna…

DIGITAL IMAGE DIGITAL IMAGE sratok 100 sratok 050 sratok 042 sratok 043 sratok 028 sratok 026 sratok 019 sratok 018 DIGITAL IMAGE 108_5283

Dalmacija…bilo nan je lipo 2012te…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on Prosinac 20, 2012 by balancana

vienna-991.jpg 108_5060.jpg pool 003 pool 016 107_9821.jpg 107_8011.jpg 108_5052.jpg 108_6743 107_74271.jpg vienna 3342 vienna 4040 vienna 4043 108_6845 108_6328 108_6330 108_6331 108_5053 107_6645 108_0519 108_6869 108_6743 108_6716 SONY DSC SONY DSC SONY DSC 108_6390 vienna 4041 vienna 4039 vienna 3987 108_5954 108_5529 108_5536 108_2171 108_2151 107_7262 107_7357 108_2151 108_2162

Sad kad je skoro kraj godine lipo se je sitit kako nan je ovo lito bilo…ma guštalo se, jilo se, pilo, lavuravalo u đardinu, pravilo se vino…puno nan je prijeteja bilo…filozofiranje o spizi i vinima…onda niko vrime mir i fjaka… pa onda unuci koji su se točavali a mi stariji smo jemali duge teple večeri…riza se ružmarin i lavanda, brale su se razne pomidore, kukumari, tikvice, nikoliko vrsta paprika i balancane…matičnjak, menta, divje zeje a to nan ja na svakome kantunu vrtla…maslinik je mali ali ga guštan sređivat…a oblice su dobro rodile uja je napritek a u plasto /cakleniku jeman svega pomalo…još jedan dan pa če dani postajat duži a po nikima je i kraj svita pa ako i bude nek ovo barenko bude lipi optimistički post…a kad prođe vejača, ako prođe, sve če se lagano počet budit i bujat…promaliče 2013e more počet…ajde stoj te mi dobro i čitamo se nakon smaka svita 😉

Kaštela su perla Jadrana…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on Prosinac 18, 2012 by balancana

Sva je srića da su ovi lapani nakon rata uništili turizam u Kaštelima…sva srića je da su Kaštela ostala netaknuta i da je ovod još uvik jednostavni život iz 60 godina…sva srića da se na Mediteranu ne more više nač ovaki mista koja nisu ruvinjana…sva srića ča ja ovod pišen o oneme tankome dilu Kaštela koji je uz more…a ono gori uz magistralu je kako tako ali taki je bija život i tu se more samo sa par važi piture i sa sadnjom stotine cabala popravit slika…evo je otvoreno nikoliko mali otela…a u Novome se gradi krasan boutiqe otel…svi ti oteli daju stimulans otvaranju drugi butiga, restoran, suvenirnica i tako malo pomalo se slika minja ma boje je da je pomalo vengo na prišu…

Ja bi se ošerva na oni dil uz more…sa relativno malo pinezi i sa dobron vojon se more sve to dovest u red i napravit od Kaštela misto di se more živit u pravome Dalmatinskome stilu…ajmo ga nazvat Dalmatian slow life…ušminkavanjem stari kameni kuća a postavjanjem pitara đirana i šparoga isprid kuća u šesnin kalama bi se napravija veliki iskorak prima ugodneme okruženju…još ka bi se Rive malo dricale i potrošila koja kuna za pituravanje fasada dobili bi tako ugodno okruženje koje određena kategorija turista obožava, ma kakvi Trogir, Bol oli Vodice…Kaštela nek ostanu oaza relativnoga mira između razvikani gradova Splita i Trogira u kojima je liti taki cirkus da to više nije normalno…neka nji ka su izabrali ti put ali ovod je povratak u prošlost a to je za dobro platežne goste veliki izazov…

Ka se sve to skupa spoji sa krasnin vinima ka ča su Kaštelanskin opol i Crljenak  i sa lipin feštama od boba i vina klapskin pismama i ribarskin feštama onda je to pravi put kojin su Kaštela krenila…

Razmislima o temu pratimo trendove i nastojmo se prilagodit…vidija san puno svita ali ovakega niza od šesnih mista nidi nisan vidija…

đirada po okolnin brdima…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on Prosinac 16, 2012 by balancana

Lipa je mišanca živit na selu i guštat u prirodi…nama ne triba više do desetak minuta da bi se udaljili od sela i došli u prirodu…a odatamo pucaju lipi pogledi i pluča se punu friškega zraka, mi to po običaji đirajemo nakon doručka tako da smo nazad doma i nakon kavice počima novi radni dan…sva lipota ovega svita je di kod se okreneš…jednostavnost pučke arhitekture…lipota napušteni sela…vrtače, poja, vinogradi, maslinici, cviće i sve ono ča nan je na putu dobije drugi značaj, ka si tu i ka moreš vonjat kaduju oli smilje, vrisak i mažuran…dobro nan je ovako, dok tako dura biće nan lipo i beričetno…

 

DIGITAL IMAGE duga i ekipa iz nl 143 DIGITAL IMAGE DIGITAL IMAGE sratok 100 sratok 050 sratok 043 sratok 042 sratok 035 sratok 031 DIGITAL IMAGE DIGITAL IMAGE sratok 028 sratok 026 sratok 019 sratok 018 DIGITAL IMAGE

jednostavnost našega života u Dalmaciji…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on Prosinac 13, 2012 by balancana

Uvik san se pita zašto smo svi mi u Dalmaciji jubiteji jednostavnega života, ajde ne svi ali barenko oni koje ja znan…kavica u svoje vrime onda malo posla pa onda lagani obid, onda popodne ubit oko a ka je lipo vrime lagana đirada po Rivi…mnogi sjevernije znaju reč što južnije to tužnije…hm, ma neka govoridu…ali,…istina je ipak drugovačija je da je malo otrcano i u stilu ma ko more ovo platit ali ipak jema u temu ništo…ali svitu moj vrimena se minjaju, dolazidu porezi i tribat če puno tega plačat ča dosad nismo plačali a da bi se to platilo triba lova a za lovu triba lavurat…ma za nas nima problema jemamo ništo sa strane ne želin se potužit dovojno je za solidan život ali kako če ostali svit sve to namirit e to je veliko pitanje, ajde vidit čemo …evo van ovod nikoliko fotki tek toliko da vidite kako nan je ovod u Dalmaciji…

108_3495 108_4198 108_4986 108_4989 108_4993 108_5372-001 108_5472-001 108_9888 108_9928 DSC01134 duga i ekipa iz nl 143 DIGITAL IMAGE DIGITAL IMAGE DIGITAL IMAGE DIGITAL IMAGE pool 003 pool 016 regata split 001 vinisce 071 zagreb 044 zagreb 104

kamena kuća u kaštelima…

Posted in gastro gušti i ladanje u dalmaciji... on Prosinac 11, 2012 by balancana

109_0093-001 109_0097109_0098-001 109_0102 109_0105 109_0107-001 109_0111 109_0145 109_0155 109_0158 109_0161 109_0175 109_0179 109_0187 109_0193 109_0199

Radi se u svi šesnajst…meštar se uvatija kužine i banja a ja po običaju fugiran pa sve iza meštra pospreman i gren u nabavu, pravin marendu i brinen se za bibita…nima za nikoga alkohola…malo pomalo ulazima o u oni finalni posal…danas smo bili izabrat boje za škure i za ostalu drvenariju…izabrali smo nikoliko nijansi olive color…zadnja odluka nije još pala…moran poč do još par butiga…a sa meštrom od željeza smo se dogovorili kako čemo jedan zid ispod skala napravit i biče starovinskoga izgleda a to če bit kotrjajuča vrata…puno smo zadovojni sa tempom lavure…sve gre ka po špagu…uskoro su nove radne pobjede…